TCPOS SA, azienda del gruppo Zucchetti leader nelle soluzioni POS per l’hospitality e per il retail, ha recentemente nominato il nuovo consiglio d’amministrazione, ora costituito da Giacomo Knechtli (presidente), Dirk Schwindling, Enrico Itri, Massimo Nespoli e Angelo Guaragni.

Dirk Schwindling è stato nominato nuovo CEO della società con il compito di coordinare le attività di sviluppo di prodotti e servizi, nonché di pianificare le strategie di TCPOS sfruttando anche l’integrazione con il portfolio di soluzioni software del gruppo Zucchetti per incrementare le opportunità commerciali.
Dal 2001 Dirk Schwindling copre ruoli direttivi chiave di TCPOS, dirigendo la filiale tedesca, la filiale austriaca e la filiale est europea del gruppo e lavorando a stretto contatto con partner strategici e key account.

“Per me questa nomina rappresenta una sfida professionale molto stimolante – ha dichiarato Dirk Schwindling – perché TCPOS è una realtà che opera a livello internazionale con oltre 10.000 clienti nel mondo.
Il mio obiettivo non è solo quello di consolidare la nostra leadership puntando sull’innovazione nel campo delle soluzioni per la gestione dei punti cassa, ma di far diventare TCPOS un fornitore globale di soluzioni tecnologiche per i propri clienti, grazie a una sempre più forte sinergia con le altre società del gruppo Zucchetti”.

“A distanza di cinque anni dall’ingresso nel capitale, Zucchetti ha ora acquisito il 100% delle quote di TCPOS SA. – ha dichiarato Alessandro Zucchetti, presidente Zucchetti – Questa decisione conferma la volontà del gruppo di continuare a investire nella società per la valorizzazione delle persone che ci lavorano e per la crescita nel mercato di riferimento. Un mercato dove negli anni TCPOS si è imposta come protagonista, grazie a soluzioni flessibili e innovative progettate su misura dei clienti e gestendo progetti internazionali sempre più importanti, anche su scala globale”.

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Non conosce soste lo sviluppo di Zucchetti. Ma soprattutto non conosce confini di attività: tra i settori sui quali la società ha puntato il mirino, vi è infatti anche quello dell’hospitality e del retail, con un focus particolare nell’ambito della ristorazione, con le soluzioni Zucchetti targate TcPos e Zmenu. «Nel 2013, abbiamo acquisito TCPOS, società presente in alcuni paesi europei, tra cui l’Italia, e attiva nello sviluppo di POS multifunzionali in grado di gestire ogni aspetto del processo di vendita, che ci ha dato modo di affrontare al meglio anche questo mercato, dove non avevamo alcuna offerta specifica» – spiega a Data Manager Angelo Guaragni, responsabile soluzioni area ristorazione e hospitality di Zucchetti. Il settore delle soluzioni IT per l’hospitality è molto in crescita, e non a caso «nell’arco degli ultimi tre anni, il nostro fatturato in questo mercato è raddoppiato, anche grazie alla recente acquisizione di clienti di rilievo come Autogrill Italia, che da solo conta circa 2.400 casse distribuite su oltre 400 punti vendita» – prosegue Guaragni. Il colosso della ristorazione autostradale va ad aggiungersi a un parco che conta già seimila installazioni e molti clienti prestigiosi tra i quali Costa Crociere, Old Wild West, Pastificio Rana e Chef Express.

Centralizzazione e flessibilità

La soluzione principale proposta da Zucchetti è rivolta al mercato delle catene di ristorazione, ovvero quelle che uniscono almeno 5/10 punti vendita, e che tuttora vede la presenza di molte soluzioni gestionali non integrate con le altre applicazioni aziendali, e che spesso si rivelano obsolete. «La nostra offerta è sviluppata sul concetto di centralizzazione, con un server unico dal quale si può gestire ogni punto vendita, con una visione in tempo reale dell’andamento degli esercizi grazie a un cruscotto che monitora tutti i dati e che permette nel contempo la massima flessibilità: per esempio, si possono proporre sconti specifici solo in alcuni locali oppure offrire prezzi di lancio in zone delimitate, nonché configurare le casse nei punti vendita mediante semplici operazioni direttamente dalla sede» – sottolinea Guaragni.

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Una rete distributiva specializzata nel settore

Il settore della ristorazione conta in Italia sulla presenza di più di 300mila attività, con circa 160mila bar e 150mila ristoranti, e vede prevalere l’esercizio monosede, a differenza di altri paesi nei quali si sono da tempo sviluppate le catene di ristorazione. Per poter affrontare al meglio la realtà italiana, Zucchetti ha realizzato nel 2015 la soluzione Zmenu, un software di gestione completo per il piccolo business nel settore della ristorazione, come ristoranti, pizzerie, tavole calde, bar, self-service, take-away e simili. «Si tratta in sostanza di un’applicazione ritagliata ad hoc per il singolo punto vendita» – fa notare Guaragni, evidenziando anche la necessità, per rivolgersi al meglio a questo mercato così polverizzato, di una rete di vendita differente da quella “classica” di Zucchetti. «Sulla base di questa esigenza, abbiamo acquisito a fine 2015 la maggioranza di H.Pierre, azienda storica di Perugia nel software per la ristorazione, che ci ha portato in dote oltre 120 rivenditori, e abbiamo rafforzato ulteriormente la nostra rete con i circa 30 rivenditori facenti capo a Cereresoftware, società bolognese acquisita nel maggio 2016» – continua Guaragni.

Innovazione in primo piano

Il complesso delle attività di Zucchetti nell’ambito hospitality e ristorazione rappresenta un fatturato di oltre quattro milioni di euro nel 2016, cifra che «ci posiziona come leader in questo ambito» – precisa Guaragni, anticipando che per il prossimo anno l’intenzione è quella di superare i cinque milioni, puntando ancora su acquisizioni mirate ma soprattutto anche proseguendo nel percorso dell’innovazione. Ne sono un esempio l’integrazione dell’innovativo servizio di mobile payment Satispay, che riguarda per ora i 160 punti vendita della catena Old Wild West e Wiener Haus, e l’accordo commerciale siglato con Smart Touch, startup di Saronno, alle porte di Varese, specializzata nello sviluppo di soluzioni per l’ambito mobile, che ha per oggetto l’integrazione di Smart Touch Menu, l’innovativo servizio di self-ordering di prossimità, che permette ai clienti presenti in un locale di ordinare direttamente dal proprio smartphone, grazie a una app dedicata.

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Informazioni aziendali in tempo reale anche in viaggio – La nuova Mobile Dashboard di TCPOS, è un’applicazione flessibile e precisa che consente ai manager un accesso ai dati aziendali direttamente sul proprio cellulare o tablet. TCPOS, il fornitore leader di soluzioni per i mercati dell’hospitality e del retail, presenta il nuovo sistema di gestione delle informazioni alla fiera Igeho a Basilea dal 21 al 25 di Novembre 2015.

I settori dell’hospitality e del retail sono caratterizzati da attività dal ritmo frenetico dove vengono prodotte enormi quantità di dati. Queste informazioni devono essere costantemente consultate e comprese dai manager che, spesso, organizzano i loro team mentre sono in viaggio. Per questo motivo, TCPOS ha recentemente implementato Mobile Dashboard, un’applicazione che fornisce una visione in tempo reale dei dati aziendali e permette l’analisi delle loro prestazioni via internet, tramite qualunque dispositivo portatile.

Informazioni aziendali in viaggio

Mobile Dashboard è un’applicazione per dispositivi mobili che migliora l’organizzazione della tua azienda. Permette di avere sempre a portata di mano informazioni aggiornate consultabili mediante report chiari e intuitivi, che descrivono tutti gli indicatori chiave di prestazione (KPI). Ad ogni KPI, è possibile associare una pagina di dettaglio completa e grafici che rappresentano chiaramente le informazioni, fornendo una visione completa e in tempo reale delle attività del tuo negozio o ristorante.

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Oggi, quando deve scegliere un ristorante, la clientela ha voglia di sperimentare nuovi modi di scoprire e ordinare pasti. La classica telefonata è stata rimpiazzata dall’utilizzo di tecnologie innovative che si appoggiano su app smartphone e siti web. Il nuovo modulo TCPOS “Order and delivery” consente ai ristoratori di fornire ai loro clienti servizi moderni che permettono di scegliere se gustare i propri pasti seduti al ristorante o di riceverli comodamente a casa.

Confortevole e conveniente

Tanti clienti nello stesso momento in spazi limitati: questo scenario capita spesso in molti ristoranti, influenzandone negativamente i tempi di produzione e le capacità di vendita. Fornendo servizi take-away e di ordine on-line, TCPOS può aiutare i ristoranti a incrementare le vendite. Il modulo “ordine e consegna” consente nuove possibilità, permettendo al cliente di effettuare un’ordinazione in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo con il suo cellulare o utilizzando il sito web e, in caso di catene di ristoranti, permette di scegliere dove ritirare i propri acquisti selezionando la location desiderata.

Pianificare una buona organizzazione

La flessibilità del sistema “Order & Delivery” di TCPOS consente ai clienti di selezionare la data e l’ora di consegna dell’ordine. Così facendo, pianificare le risorse in cucina diventa più semplice ed efficace. Inoltre, il modulo possiede una funzione di localizzazione che assegna automaticamente al ristorante ordini di produzione. Al loro arrivo, i clienti ricevono un numero e un cercapersone che avviserà non appena l’ordine sarà pronto per il ritiro. Questo consente di ridurre drammaticamente le file e fornisce una maggiore flessibilità ai clienti che possono attendere, per esempio al bar, dove eseguiranno ulteriori acquisti.

Tutte le informazioni in un solo posto

Quando i clienti contattano il call center, tutte le informazioni vengono immesse direttamente nelle casse, consentendo la gestione centralizzata degli ordini e la loro distribuzione. L’operatore può anche aggiungere ulteriori istruzioni riguardanti la i pasti ordinati come priorità o opzioni di consegna.

Pieno controllo della cucina

Il modulo può essere integrato con un monitor cucina, come ad esempio il monitor iQSR (Interactive Quick Service Restaurant), consentendo di snellire le procedure di comunicazione degli ordini con la cucina.

TCPOS presenterà il nuovo modulo “Order and delivery” dal 21 al 25 novembre 2015 all’ Igeho di Basilea, presso lo stand Stand E011, nella Hall 1.0.

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Per questo TCPOS ha recentemente aggiunto al suo portfolio di soluzioni Mobile Dashboard, un’applicazione per palmari che permette di avere sempre a portata di mano informazioni cruciali sul proprio business consultando indicatori chiave di prestazione (KPI) chiari ed essenziali, a cui se ne possono aggiungere altri in modo semplice ed efficace, tramite appositi plug-in. Ad ogni KPI è anche possibile associare una pagina di dettaglio per avere una visione completa.

Grazie alla sua flessibilità, TCPOS Mobile Dashboard è estremamente flessibile e può essere utilizzata da un amministratore per decidere chi può accedere alle informazioni e quali devono essere mostrate, assicurando la sicurezza dei dati, soggetti ai criteri di visibilità definiti in TCPOS.
Inoltre, Mobile Dashboard è caratterizzato da un layout intuitivo e personalizzabile mediante la configurazione di CSS che rendono l’utilizzo dell’applicazione ancora più semplice ed efficace.

TCPOS QSR Automation interface. Il quick service più rapido!

QSR Automations è una società americana, leader nel settore dei display da cucina, monitor ricette e prenotazioni. Con più di 60.000 installazioni, specialmente negli USA, Canada e Gran Bretagna, l‘azienda fornisce un monitor grafico da cucina interattivo per ristoranti con servizio al tavolo e quick service che permette di automatizzare la gestione degli ordini, mostrando le informazioni per transazione e/o per articolo da preparare. Questo permette di gestire i tempi di cottura e la sincronizzazione della preparazione di piatti.

Grazie all‘interfaccia realizzata da TCPOS, il monitor QSR comunica perfettamente con i sistemi di cassa, razionalizzando i processi di lavoro in cucina e sala, migliorando la gestione del cambio tavoli, quantità scorte, qualità del cibo, stampa scontrini e incidendo positivamente sulla soddisfazione del cliente in seguito ad un servizio più rapido e preciso. Inoltre, il sistema QSR è compatibile con applicazioni mobili e web, nonchè permette di integrare sistemi di pager per clienti e camerieri.

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“Sono passati diversi anni dal momento del mio arrivo in TCPOS e ancora oggi mi capita di stupirmi della flessibilità e duttilità della nostra applicazione: la classica postazione di cassa a seconda dei casi può diventare un casello per l’accesso dei treni a un tunnel ferroviario, un caricatore di banconote, un servizio web per la ricezione di ordini e altro ancora.

La flessibilità e la possibilità di adattamento sono state due delle chiavi dell’attuale successo di TCPOS. Molti altri fattori hanno influito sul suo percorso verso una diffusione a livello europeo e, speriamo, mondiale. Tra questi di sicuro vi sono la scalabilità, la stabilità, la reattività nell’adattare l’applicazione alle esigenze – a volte strane – dei clienti e, non ultima, la capacità di innovare.
Proprio l’innovazione è uno dei fattori chiave che va comunque bilanciato e ponderato attentamente. In un mondo in cui l’innovazione tecnologica viaggia ad alta velocità e ogni giorno appaiono nuovi meccanismi di comunicazione e interazione, risulta sempre difficile capire quali entità sopravvivranno al breve periodo e chi potrà attestarsi come standard di mercato.

Questa è la scelta difficile con cui siamo continuamente confrontati: cercare di capire quando una nuova tecnologia, per quanto innovativa, possa uscire dalle nicchie del mercato ed iniziare a diffondersi a livello di massa. Pensiamo ai pagamenti tramite smartphone: oggi tutti ne parlano, sul mercato ci sono decine di soluzioni diverse – in buona parte realizzate da aziende startup – ma nel medio periodo solo poche rimarranno e raggiungeranno la diffusione di massa. Probabilmente la scelta del mercato sarà indirizzata anche dal peso dei competitori; grandi ‘global players’ come Paypal hanno molte più possibilità di attestarsi ed è alle mosse di questi ‘global players’ che noi prestiamo particolare attenzione.

Un discorso analogo può essere fatto per Android. I primi dispositivi equipaggiati con Android sono stati rilasciati alla fine del 2008, ma sono stati necessari alcuni anni perché questo sistema operativo – per quanto innovativo potesse essere – raggiungesse maturità e stabilità, grazie anche al fatto di avere alle spalle un colosso con Google. A fine 2011, quando il potenziale innovativo di Google è stato bilanciato anche dalla stabilità e dalla prospettiva di poter essere un sistema operativo di riferimento per gli anni a venire ed a dare le necessarie garanzie ai nostri clienti, abbiamo iniziato a lavorare a DroidPOS, che è la nostra soluzione POS in ambiente Android.

Il giusto bilanciamento tra innovazione, sicurezza e stabilità è quanto cerchiamo ed uno dei principi che guidano le nostre scelte per gli sviluppi futuri delle applicazioni TCPOS.”

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TCPOS allarga la sua gamma di soluzioni POS cashless, aggiungendo la modalità di pagamento online con il provider PayPal, per offrire ai clienti la possibilità di pagare con il proprio Smartphone online e nei negozi. Alla fiera EuroCIS, dal 24 al 26 febbraio 2015, presso lo Stand 22 nella sala 9, TCPOS mostrerà le sue integrazioni con le applicazioni Passbook di Apple e Passwallet di Android, oltre alle sue soluzioni per dispositivi mobili.

PayPal ha più di 162 milioni di utenti in tutto il mondo, di cui 15 milioni solo in Germania. Oltre alla sua offerta online, PayPal è ora disponibile anche per i negozi e ristoranti. Adesso i clienti possono utilizzare l’applicazione su Smartphone in più di 200 punti vendita in Germania, principalmente coffee shop, ristoranti e bar.

Grazie a TCPOS, Paypal è ora integrato anche con i sistemi POS. Il processo di cassa è simile a quello online: il cliente si registra su PayPal; l’app mostra i negozi più vicini abilitati a questa tipologia di pagamento. L’utente deve solo informare l’operatore che sta pagando in modalità PayPal, il sistema verificherà le sue credenziali e attiverà il pagamento. Alternativamente si può utilizzare un codice QR.

“Il pagamento su Smartphone con Paypal è semplice ed efficace per il consumatore”, spiega Dirk Schwindling, CEO di TCPOS Germania, “Il grande vantaggio è la velocità della transazione per entrambe le parti, clienti e POS, eliminando tempi di attesa dovuti a procedure più complesse”.

Gestire le promozioni con Passbook e Passwallet

Ulteriori integrazioni permettono di utilizzare le App Passbook su iPhone e Passwallet sui sistemi Android per gestire buoni sconto, inviti e buoni promozionali. Un portafoglio virtuale permette il trasferimento di coupon online e il cliente viene informato su tutte le promozioni dello store.

POS negli Smartphone

Durante l’Eurocis, TCPOS presenterà le sue soluzioni di cassa per tablet e Smartphone. Grazie alla soluzione DroidPOS, il sistema di cassa funziona sugli Smartphone, anche per pagamenti NFC. DroidPos infatti è un vero e proprio sistema POS online e offline in modalità touchless. TCPOS presenterà le sue novità dal 24 al 26 febbraio 2015, durante la Fiera EuroCIS, presso lo Stand 22, nella hall 9.

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È un po’ come quegli amici molto estrosi e indaffarati, che riescono a sorprenderti ogni volta che li incontri, anche quando sei convinto di sapere tutto di loro. Sono trascorsi 35 anni da quando Domenico Zucchetti decide di dare una svolta tecnologica – allora eclatante – alla propria attività di commercialista e oggi – con la seconda generazione, ormai insediata saldamente in un board che dirige l’azienda come una grande orchestra, coordinando in modo collegiale le decisioni e facendo leva sulla creatività e la competenza di tutti – Zucchetti è una di quelle realtà che sembrano esserci da sempre nel mercato del software.

In un certo senso, è proprio così perché, almeno in Italia, Zucchetti – che negli anni Settanta è il primo e unico studio di commercialisti attrezzato con un mainframe Ibm – ha inventato il software per gestire le dichiarazioni fiscali. I programmi Zucchetti ora risolvono anche le esigenze delle imprese, ma una consistente percentuale di fatturato continua a essere generata dai professionisti, che grazie al software riescono a creare un enorme valore aggiunto, a vantaggio dei clienti e della propria crescita. Oggi, Zucchetti può contare su un formidabile network di oltre 1.100 partner che non si limitano a rivendere i suoi prodotti, ma li personalizzano e li adattano.

LA STORIA CONTINUA

Questo è un mercato dove i prodotti abbondano, ma le buone soluzioni sono molto più rare. Con una storia talmente lunga alle spalle e una reputazione tanto solida in un settore così specifico, è inevitabile correre il rischio di dare per scontata la forte tradizione della software house lodigiana e di credere che ogni incontro con il top management dell’azienda servirà solo a ribadire due primati ben noti: Zucchetti come leader in Italia sia di soluzioni gestionali per la piccola e media impresa sia di soluzioni per professionisti. Ma ogni volta quel rischio viene evitato, perché l’universo Zucchetti è fatto di tante cose nuove da raccontare. Zucchetti inventa e produce un sacco di prodotti che non hanno nulla a che fare con fatture, tasse e stipendi, perché ormai da tempo vanta una presenza di rilievo nelle grandi aziende e in diverse nazioni estere. «Ci capita sempre più spesso – esordisce Cristina Zucchetti, presidente del Gruppo – di suscitare la sorpresa di blasonatissimi concorrenti che non si aspettano di trovarci tra i partecipanti di gare per la fornitura di soluzioni destinate a clienti importanti, per progetti molto ambiziosi. Forse, è il caso di raccontare meglio non solo ciò che siamo diventati, in Italia, ma anche oltre confine».

COMPANY PORTRAIT

Il ritratto che Cristina, il fratello Alessandro e gli altri manager Zucchetti tracciano della loro azienda è molto più diversificato rispetto a quello, veritiero ma incompleto, formatosi in seguito al successo maturato tra decine di migliaia di utenti delle sue soluzioni più “tradizionali”. Anche quest’ultimo aggettivo – del resto – è riduttivo e stride non poco con il livello tecnologico d’avanguardia che secondo uno dei due vicepresidenti e responsabile dell’intera area gestionale Giorgio Mini, il Gruppo ha raggiunto con l’introduzione della piattaforma Infinity: un ambiente di sviluppo che ha reso possibile la trasformazione del software e dei servizi Zucchetti in ottica cloud. Con i tool di sviluppo Infinity – sia presso Zucchetti sia presso i partner – lavorano ogni giorno più di tremila persone e provando a sommare la mole dei dati di natura fiscale e contributiva trattati dagli applicativi Zucchetti, si arriva a cifre degne di una realtà molto più grande di quanto ci si possa immaginare. Ogni mese, il software “con la Z” sforna complessivamente 4 milioni e trecentomila cedolini paghe, e ogni anno compila oltre 4 milioni di dichiarazioni 730. Pur avendo preso le mosse da un mercato di riferimento costituito fondamentalmente da aziende di piccole e medie dimensioni, ora il Gruppo parla direttamente anche con interlocutori di alto calibro e allarga la sua presenza estera in diversi segmenti, localizzando i vari prodotti compresi i software gestionali, come spiega Alessandro Zucchetti, presidente di Zucchetti spa e convinto sostenitore dei continui investimenti del Gruppo. L’allargamento degli orizzonti avviene anche attraverso la diversificazione. Quella di maggior impatto riguarda un comparto per certi versi affine alla cultura del software per paghe e contributi, ma di portata ben più ambiziosa come le soluzioni HR, dove il software finisce per interagire strettamente con la realtà dell’elettromeccanica e della Internet of Things. È qui, con le sue installazioni per il controllo degli accessi e la sicurezza degli impianti destinati ad accogliere eventi sportivi e musicali, che Zucchetti ha firmato le sue migliori storie di successo internazionale. Oggi – precisa Domenico Uggeri, l’altro vicepresidente Zucchetti, responsabile delle linee rivolte alla gestione del personale – dai tornelli Zucchetti passano 70 milioni di spettatori di eventi sportivi e musicali ogni anno. «Molti degli oltre cento stadi che hanno adottato le nostre soluzioni accolgono intere città durante le partite, garantendo l’ordine e la sicurezza di spettatori che generano enormi flussi in ingresso e uscita». La fama del brand Zucchetti è arrivata fino al Golfo Persico, negli stadi del Qatar che tra otto anni ospiteranno il calcio mondiale. La sua espansione internazionale  – però – non si basa solo sulla conquista di nuovi clienti. Nel 2013, per esempio, è stata finalizzata l’acquisizione di una quota di maggioranza di una società svizzera, TcPos, specializzata nelle soluzioni per la gestione dei punti cassa per i mercati dell’hospitality, della ristorazione e del retail”.

L’ALTRA ZUCCHETTI

L’espansione geografica e la generale maturazione come fornitore di classe corporate non esauriscono le tante scoperte che testimoniano una Zucchetti “altra” e misconosciuta. Tra le sorprese più curiose, ci sono i trentamila robot tagliaerba che partono ogni anno dall’Italia per raggiungere i giardini di molti Paesi del mondo: piccoli dispositivi autonomi che percorrono un appezzamento di prato grazie a sofisticati algoritmi di trattamento delle informazioni sulla posizione e gli ostacoli. Una tecnologia che fatica a inserirsi nel contesto, autorevole e ufficiale, del software per adempimenti fiscali. O no? «Macché – risponde Antonio Grioli, manager informatico di lungo corso e docente di strategia e politica aziendale all’Università Cattolica di Milano e Roma, da sei anni in Zucchetti in veste di presidente del comitato direttivo. Algoritmi simili a quelli che permettono al robot Ambrogio di rasare alla perfezione ogni centimetro quadrato di prato servono per trasportare, senza alcun intervento umano, le scatole che una grande marca del fashion made in Italy deve smistare dalle linee di produzione agli autocarri che effettuano le consegne ai distributori». Con i robot trasportatori, il cliente di Zucchetti ha potuto ottenere una forte razionalizzazione dei costi e un aumento dell’efficienza, abbattendo le percentuali di errori di spedizione grazie a un efficiente sistema di controllo.

Per raccontare il 2013 di Zucchetti, i suoi successi e i risvolti inediti che riguardano un gruppo con oltre duemila e 500 dipendenti che chiuderà l’anno con un fatturato intorno ai 300 milioni, contro i 285 del 2012, Grioli parte da lontano, con un inquadramento degno di un docente di strategia e politica aziendale. «L’industria informatica vive ormai la sua terza stagione. Inizialmente, la tecnologia veniva identificata con la capacità di svolgere automaticamente e più velocemente le stesse attività che prima venivano svolte a mano». È un’epoca che parte dai grandi elaboratori per concludersi agli albori della micro-informatica, alimentata soprattutto dallo sviluppo delle prime architetture hardware. «Zucchetti – prosegue Grioli – nasce nella seconda fase, caratterizzata da un hardware più snello e distribuito, dal grande successo di piattaforme aziendali come AS/400». L’obiettivo è ancora una volta affiancare il lavoro umano, consentendo di fare – più o meno – le stesse cose, ma molto meglio e con più efficienza. «L’azienda diventa un componente dell’ecosistema economico e informatico, ma il fattore abilitante è il software applicativo. Nella terza fase – a partire dal terzo millennio – si impone il concetto di informatica come servizio, di tecnologia come strumento di identificazione e applicazione del vantaggio competitivo di ogni impresa».

L’industria cambia e il software applicativo diventa fondamentale. C’è – però – secondo Grioli, una grande differenza: «Le multinazionali che hanno dominato le prime due epoche – prima attraverso l’hardware e poi con gli applicativi che servivano per vendere i computer, dettando legge sul mercato – hanno perso molta della loro centralità, lasciandosi dietro un vuoto che, in particolare in Italia, ha avuto anche effetti negativi, mettendo in difficoltà le reti distributive e molte delle aziende che erano state loro clienti». Nei momenti di svolta, quando si è dovuti passare da un’era tecnologica all’altra – le realtà locali – che erano legate ai trend segnati dalle multinazionali dell’informatica – hanno sofferto pesantemente. Il fenomeno è stato ancora più marcato dall’ingresso nella terza fase, quella dei servizi, caratterizzata da una forte banalizzazione dell’hardware. «Il successo di Zucchetti poggia su queste considerazioni e in particolare sulla centralità del software applicativo erogato con nuove modalità di servizio» – afferma Grioli. «Noi da sempre scommettiamo sui nostri clienti e da sempre sviluppiamo ciò che a loro serve piuttosto che forzarli ad acquistare ciò che pensiamo serva loro».

MYSTIC SOFTWARE

Ancora oggi, Zucchetti riesce a cavalcare un modello che si è rivelato vincente fin dall’inizio. Ascoltare i clienti, acquisire il controllo della tecnologia e metterla al servizio delle vere necessità degli utenti, senza perderne di vista l’evoluzione, ma preoccupandosi di integrarla nei suoi prodotti al momento giusto: «Puoi avere il software più bello e avanzato del mondo, ma se lo rendi disponibile quando i clienti non sono neppure in grado di capirlo, sei fritto». Insomma, proponendo le soluzioni giuste al momento giusto, Zucchetti è riuscita a evitare gli errori commessi da molti vendor che hanno interpretato la tecnologia in una chiave quasi mistica, come se il software potesse diventare un valore fine a se stesso, non asservito alle necessità di chi lo utilizza. In questo approccio industriale, autenticamente customer-centric, si cela il primo segreto di una software house che in anni come questi riesce a incrementare il suo fatturato. «In completa controtendenza rispetto al resto del settore – ricorda a questo punto Cristina Zucchetti, il riferimento del gruppo per le questioni relative alle risorse umane – Zucchetti non ha mai smesso di assumere. A conti fatti, in azienda entra una nuova risorsa ogni tre giorni». Non è una crescita occupazionale viziata da percentuali di turn-over che altrove – tra licenziamenti e invecchiamento – possono essere molto elevati. In Zucchetti, ogni nuovo assunto gode di un percorso di stabilità e crescita che distingue nettamente questa realtà dalle altre. Il primo inquadramento è quello del contratto di formazione-lavoro, ma i tassi di riconferma e di assunzione a tempo determinato sono vicini al 100%. «Considerando l’età media piuttosto bassa dei nostri collaboratori, non sono molti quelli che vanno in pensione». Le dimensioni aziendali di Zucchetti, in altre parole, crescono stabilmente, accelerando più di altri nei momenti congiunturali più felici ed evitando i segni “meno” nelle fasi di negatività più marcata. «Il discorso non è puramente quantitativo» – fa notare Cristina Zucchetti. «L’obiettivo è sempre quello di valorizzare al massimo le risorse umane, garantendo loro formazione di alto livello, anche attraverso collaborazioni come quella che abbiamo instaurato con diverse università e consentendo a tutti i dipendenti di perseguire i propri interessi, suggerire idee nuove, assumere nuovi incarichi e responsabilità». 

STRATEGIA INDUSTRIALE

La strategia industriale che Zucchetti applica allo sviluppo del suo software e delle sue offerte integrate è da sempre una felice combinazione di intuizione, autonomia d’impresa, capacità realizzativa, forza finanziaria e controllo strategico. Tutto sempre finalizzato a convertire in soluzioni competitive la domanda espressa dai clienti finali e dai partner. «Questo approccio – sostiene Grioli – spiega la nostra capacità di dare contenuti e vantaggi competitivi a un’offerta cloud che di solito, per i nostri competitor si limita a mera infrastruttura. Un’altra caratteristica tipicamente industriale è la tendenza al riuso, al rimettersi continuamente in discussione per inventare cose nuove partendo dal pre-esistente». In questo modo, la tecnologia messa a punto per un robot tagliaerba diventa la base tecnologica di un’avanzata soluzione di gestione automatica dei magazzini, della logistica, dell’automazione delle lavanderie di grandi alberghi e ospedali. E ancora, il tornello di accesso offre lo spunto per sviluppare soluzioni integrate di sicurezza e videosorveglianza che accompagnano i tifosi, dopo che sono entrati nello stadio. La recente acquisizione di TcPos, società leader internazionale nel settore del vending, è già diventata un laboratorio di idee sinergiche, in cui combinare gli elementi di offerta nei settori delle paghe, della gestione del personale e del controllo accessi, per aggiungere funzionalità e inventare nuove soluzioni.

«Tutto questo – spiega Grioli – non si improvvisa né si può pensare di svilupparlo da qualche parte del mondo per tutti. Si deve investire continuamente in ricerca, ascoltare sempre la voce del cliente e, anche nelle acquisizioni, privilegiare la qualità dell’offerta e svilupparla in sinergia con le altre soluzioni esistenti. Mai, come spesso accade, acquisire solo per incrementare il fatturato, comperare portafogli di clienti o prodotti o, peggio, per liberarsi di un concorrente. Noi in Zucchetti le acquisizioni le chiamiamo investimenti».

DIVERSIFICARE E STUPIRE

Ascoltando il racconto di Giorgio Mini, il manager che presidia l’area delle soluzioni per aziende in ambito Erp, non è difficile intuire che Zucchetti è in grado di diversificare e stupire anche nel segmento che continua a rappresentare il suo zoccolo duro di attività. «I contenuti giusti per attaccare anche la fascia più elevata del mercato, li abbiamo sempre avuti» – afferma Giorgio Mini. «Anzi, presso un certo tipo di clientela, eravamo carenti dal punto di vista della reputazione, dello standing. Oggi, come sottolineava Cristina, non è più così. Da un lato abbiamo acquisito molta più visibilità, dall’altro nei segmenti elevati i clienti percepiscono la nostra offerta come più vantaggiosa e conveniente. L’investimento fatto in un’azienda come TcPos è motivata anche in funzione della crescita che un operatore già presente sui mercati internazionali può restituirci sia in termini di opportunità sia di sinergie».

Secondo Mini, le ultime novità che riguardano l’offerta gestionale sono orizzontali e basate su un completo rinnovamento tecnologico. «Non abbiamo scelto la strada della revisione o della semplice riedizione, ma abbiamo voluto arricchire tutte le nostre suite di funzioni che rispondono a tematiche che vanno oltre il tradizionale ambito dell’Erp, che oggi interessa comunque una base installata di 60mila aziende». L’offerta “core” Zucchetti ha saputo estendersi anche agli aspetti del Crm, del business process management, del document management, della collaboration e del commercio elettronico. Per completare questa vision di arricchimento funzionale, Zucchetti ha recentemente affrontato anche il tema della combinazione tra software applicativo e comunicazione convergente, sposando l’integrazione della tecnologia VoIp all’interno delle proprie suite. Si tratta di uno sposalizio tra software gestionale e telefonia che consente agli utilizzatori di soluzioni Zucchetti, all’interno di aziende e piccoli uffici, di implementare anche veri e propri centralini software based, offrendo un’interessante opportunità di risparmio e razionalizzazione. «Il Gruppo – spiega ancora Mini – ha creato un brand autonomo, Zucchetti Communication, per dar vita a una piattaforma di comunicazione unificata (Infinity Communication) che, al posto delle consuete transazioni sui dati gestionali, implementa gli algoritmi per il controllo di flussi telefonici in uscita e in ingresso, attraverso “softphone” aperti sul video del pc e terminali telefonici fisici. La comunicazione integrata comprende anche una serie di funzioni di messaggistica che puntano a rendere più fluido e produttivo il lavoro svolto dagli applicativi gestionali».

EVOLUZIONE MOBILE

Dopo la telefonia, l’evoluzione naturale sta per portare la gamma degli otto prodotti gestionali Zucchetti, dai più semplici ai più completi, nella sfera della mobilità che caratterizza sempre di più il lavoro d’ufficio e i processi di business. «Le nostre nuove mobile solutions – dice Mini – sono il frutto di una strategia che non si limita allo sviluppo di soluzioni applicative, ma presuppone l’esistenza di un vero e proprio framework di riferimento, di un ambiente di sviluppo che – oggi – ci consente di articolare in ambito mobile le funzionalità e le interfacce. Anche partendo da solide basi non è una sfida facile. Oggi, costruire applicativi mobili significa compatibilità con sistemi operativi diversi e con diversi produttori di hardware. Nel nostro ecosistema di partner e sviluppatori significa pure rendere possibile la programmazione di applicativi su questi strumenti anche alle persone che in precedenza hanno lavorato sulla piattaforma pc». La risposta di Zucchetti passa per una ulteriore crescita della tecnologia SitePainter, interamente realizzata dal gruppo di ricerca e sviluppo Zucchetti, che dopo aver affrontato la sfida delle web application diventa ora uno strumento capace di progettare e implementare le mobile app più avanzate, sfruttando gli standard, Html5, Javascript e quant’altro, che accumunano dispositivi e sistemi operativi mobili. Un altro problema, sottolinea il responsabile del settore gestionale Zucchetti, consiste poi nell’assicurare l’integrità delle informazioni che fluiscono da e verso gli applicativi “a tutto tondo” che girano in azienda da app mobili che di solito rappresentano solo dei sottoinsiemi di funzioni e dati. «In gergo, si parla di sincronizzazione» – precisa Mini. «Ebbene, questa sincronizzazione non deve essere garantita dall’esterno, sviluppando appositi engine che verificano la coerenza dei dati, ma è lo stesso ambiente di sviluppo SitePainter a fare in modo che le app siano sempre sincronizzate con gli applicativi aziendali». 

UN GRANDE BALZO IN AVANTI

L’ultima generazione di prodotti basati sulla piattaforma Infinity ha permesso a Zucchetti – da sempre capace di assicurare un equilibrio ottimale tra elevata qualità del software e ridotta marginalità tipica del mercato della clientela Pmi – di compiere un importante balzo in avanti in termini di robustezza delle applicazioni e autorevolezza sul mercato. «Ecco perché siamo presi in considerazione da clienti che in passato non guardavano a Zucchetti come a un interlocutore naturale. Negli ultimi anni, abbiamo rilevato un grosso spostamento verso l’alto del nostro mercato, anche perché se una certa tipologia di prodotti è una commodity nella parte bassa del mercato, nella fascia medio-alta con le nostre soluzioni più avanzate diventiamo estremamente competitivi e le marginalità sono molto alte». Oggi, Zucchetti finisce nelle top selection di gare bandite da aziende molto grandi e porta a casa molte vittorie. Un caso recente è rappresentato dalla commessa da ottomila cedolini paga per il gruppo cantieristico Cmc, che ha preferito Zucchetti ai big del software per le risorse umane. Nel segmento Erp, il brand lodigiano si è imposto presso clienti del calibro di Conad Centro Nord, Lottomatica, Patronato Inca Cgil, Università Campus Biomedico di Roma, Vodafone.

L’adattabilità della tecnologia Infinity è un fattore importante anche per assicurare continuità in un punto essenziale della strategia Zucchetti: il rapporto con le numerose entità che su scala locale si interfacciano con tantissime realtà imprenditoriali che vogliono risposte molto specifiche alle loro esigenze. Sviluppando software customizzato, gli oltre 1.100 partner di Zucchetti hanno l’opportunità di contrastare la pressione verso il basso che inevitabilmente preme sui margini relativi alle licenze sui prodotti Erp delle grandi multinazionali.

VISIONE FUNZIONALE

La tradizionale attenzione nei confronti dei professionisti è ancora parte del codice genetico di Zucchetti. Una familiarità che, secondo Domenico Uggeri, trova una conferma nel recente annuncio di una soluzione pensata per consentire ai consulenti del lavoro (un mercato potenziale di 25mila studi professionali che si aggiungono ai 45mila commercialisti italiani) di erogare servizi dell’intera gamma di problematiche affrontate in campo HR. «Una offerta del tutto unica su questo mercato» – sottolinea Uggeri. «Offerta che Zucchetti è in grado di mettere a disposizione dei suoi clienti consolidati e prospect proprio in virtù di un passaggio portato a compimento: quello che dal singolo applicativo paghe ha consentito di entrare nel ristretto novero di fornitori delle piattaforme software utilizzate per coprire l’ormai articolata catena di processi afferenti alla gestione delle risorse umane, dal momento in cui queste vengono selezionate, assunte e seguite nel corso evolutivo delle loro rispettive carriere». Anche in questo caso, l’evoluzione tecnologica ha determinato un corrispondente aumento di autorevolezza e standing, che si è tradotto per Zucchetti in una serie di importanti contratti firmati da clienti come Axa Assicurazioni, Banca Popolare di Milano, Fininvest, Snai, Toyota Motor Italia… Con la nuova suite HR orientata ai professionisti, Zucchetti ha compiuto un percorso inverso, partendo da una soluzione che si è imposta nella parte alta del mercato e adattandola in chiave SaaS alle esigenze di una clientela di dimensioni più contenute. Un altro aspetto citato da Uggeri è il forte orientamento dei clienti Zucchetti verso mercati più ampi, italiani ed esteri. «Per soddisfare anche questa nuova necessità è nata la soluzione ZTravel: una nuova soluzione per il travel planning rivolto espressamente ai collaboratori delle aziende che devono gestire le loro trasferte all’estero». Il software Zucchetti permette di realizzare sistemi di self-booking attraverso un’interfaccia che oltre agli aspetti propri della prenotazione e della rendicontazione delle spese di viaggio, tiene sotto controllo i periodi dell’anno e gli eventi che possono influire sui costi degli alberghi e degli spostamenti, in modo da ottimizzare tempi e costi di prenotazione. «Sono aspetti che un tempo erano trascurati, ma – oggi – c’è sempre più coscienza dell’importanza di ottimizzare le spese viaggio» – osserva Uggeri. «Con ZTravel siamo stati ancora una volta anticipatori, inserendo in un unico prodotto le funzioni che servono alle aziende di un certo tipo per gestire in piena autonomia la propria travel policy, con aumenti di efficienza, maggiore controllo e risparmi economici».

Anche la sicurezza è un “lievito” che Zucchetti usa per dare sempre maggior valore alle soluzioni per la gestione delle risorse umane. L’ambito della sicurezza sul posto di lavoro è una delle direzioni più promettenti su cui puntare, perché da un lato l’aspetto normativo è molto complesso e può avvalersi di validi strumenti di autocontrollo, dall’altro le policy per la sicurezza in ambienti potenzialmente a rischio, come i cantieri, i laboratori, le fabbriche, prevedono una fase di implementazione e rispetto delle regole in cui il software e l’automazione Zucchetti possono fare la differenza. «La nostra soluzione per la sicurezza dell’ambiente lavorativo per esempio è in grado di automatizzare i momenti in cui, prima dell’accesso a un’area pericolosa, occorre verificare che gli operatori indossino gli indumenti e gli accessori protettivi prescritti dalle normative. Se il controllo dà esito negativo, il sistema che regola gli accessi non autorizza il passaggio. Al momento, Zucchetti è l’unico fornitore in grado di dare simili livelli di integrazione» – afferma Domenico Uggeri.

Al tema della sicurezza si è poi recentemente aggiunto quello dell’efficienza e risparmio energetico, un’area di notevole interesse che Zucchetti ha cominciato a esplorare poco più di un anno fa. Tanto è bastato per riuscire ad annunciare un nuovo prodotto, Zucchetti Energy Management (ZEM), che attraverso una serie di sensori installati nei luoghi di lavoro e produzione, permette di misurare non solo i consumi di macchine, dispositivi e sistemi, ma anche alcuni valori ambientali come l’emissione di fumi, e/o parametri che Uggeri definisce di «comfort», come la temperatura fissata dall’impianto di condizionamento. L’obiettivo è avere sempre un ambiente di lavoro in condizioni ottimali e individuare le fonti di consumo energetico eccessivo, per consentire eventuali interventi di efficientamento e risparmio. «Una soluzione innovativa in tutti i sensi – dice Uggeri – perché ZEM viene proposto come servizio gestibile attraverso il nostro data center. Il cliente si limita a installare i sensori necessari e la gestione avviene direttamente via web».

LA FORZA DEL GRUPPO

Le integrazioni e le estensioni dei prodotti HR Zucchetti – però – non si fermano qui. A testimonianza della grande capacità di innovazione e diversificazione del Gruppo e della sua moderna chiave interpretativa del tradizionale concetto di software gestionale – insieme a Edenred – Zucchetti sta cambiando il mondo dei buoni pasto. Nasce così il buono pasto elettronico del marchio Ticket Restaurant – strumento ancora poco diffuso ma in forte espansione – integrato con l’unico badge aziendale per la rilevazione presenze e il controllo degli accessi. La tecnologia delle smart card è al centro di altre soluzioni Zucchetti per badge aziendali, come il prodotto che dematerializza la corposa documentazione cartacea fornita dalle aziende ai neoassunti e consente di utilizzare una vera firma elettronica avanzata, strumento di autenticazione digitale con valore legale. Come si può spiegare una simile carica innovativa in una azienda di software che è nata e cresciuta in un comparto, quello della contabilità tributaria e fiscale, non certo noto per la sua spumeggiante fantasia? È una domanda che lo stesso Alessandro Zucchetti si è posto ripetutamente. «Il fatto che tanti nostri collaboratori propongano cose nuove e innovative, mi ha sempre sorpreso. Che cosa li spinge a essere tanto propositivi, sapendo tra l’altro che in questo modo dovranno sicuramente lavorare di più e avere maggiori responsabilità? Forse, dare spazio e incoraggiare la creatività, che spesso altrove – nel nostro mercato – tende a essere negata, contribuisce a creare commitment e a non perdere mai di vista gli obiettivi. In Zucchetti abbiamo sempre percepito e favorito l’entusiasmo che incoraggia l’invenzione».

La voglia di produrre cose nuove è tanto più sorprendente in un’azienda a conduzione famigliare, un modello ricorrente nel tessuto industriale italiano, che certo contribuisce a dare continuità, ad accumulare esperienze, ma che molto spesso entra in crisi proprio nei momenti di passaggio generazionale. «Zucchetti è una azienda di famiglia, ma tutto viene sempre condiviso – riconosce Alessandro – senza ingerenza della proprietà nelle decisioni del management. A parole sembra molto banale, nella pratica non è mai facile. Per fortuna, è il concetto che ci ha instillato sempre mio padre, continuamente attento alla scelta e alla cura delle persone. Credo di poter dire che ha gestito il passaggio generazionale ben prima che arrivasse il momento».

SUPERARE I CONFINI

Per il giovane presidente di Zucchetti spa, bocconiano di formazione, la vera sfida – oggi – si chiama internazionalizzazione, uno sbocco inevitabile per un’azienda che sul mercato italiano ha raggiunto una posizione dominante, sicuramente invidiabile, ma anche segno di potenziale saturazione. «Andare all’estero con prodotti localizzati non è un’impresa facile – dice Alessandro Zucchetti – ma la crescita sui mercati internazionali è un obiettivo che ci siamo dati e i primi risultati si vedono. Da tempo, Zucchetti ha una cinquantina di collaboratori diretti in Romania e una società brasiliana che sviluppa software gestionale e di business intelligence. Cresceremo sempre di più, localizzando i nostri gestionali e cercando i partner migliori in Europa e nel mondo, dove ne abbiamo già duecento. In una prima fase, erano i nostri clienti che ci portavano all’estero con loro – oggi – con l’aiuto dei partner siamo in grado di offrire software a clienti stranieri. In ambiti come il controllo presenze o le applicazioni di Crm, il ticketing e altri servizi, le installazioni oltre confine ci sono e aumenteranno, anche grazie alla sinergia con alcune società acquisite».

Forse, è anche per riuscire a guardare ancora più lontano che Zucchetti ha rilevato nella sua città di origine la costruzione più alta: un immobile costruito diversi decenni fa, che servirà a ospitare circa un quarto delle mille e 200 persone che a Lodi – oggi – lavorano in tante sedi diverse. L’edificio, che ora non è un modello di estetica ed era destinato alla distruzione, sarà trasformato radicalmente da Zucchetti in un palazzo avanzato, moderno e soprattutto ecosostenibile.

foto di Lorenzo Ceva Valla

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